देहरादून :उत्तराखण्ड राज्य स्थापना दिवस की रजत जयंती के शुभ अवसर पर सूबे के शिक्षा एवं स्वास्थ्य मंत्री डॉ. धन सिंह रावत ने आज “ईट राइट यूथ हैकथॉन–इनोवेशन चैलेंज” का शुभारंभ किया। यह आयोजन युवाओं में नवाचार की भावना को प्रोत्साहित करने, सही खानपान की संस्कृति विकसित करने तथा सतत जीवनशैली को बढ़ावा देने की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहल है।
डॉ रावत ने कहा कि हैकथॉन का उद्देश्य राज्य के युवाओं में “Eat Right, Eat Healthy, Eat Sustainable” (सही खाओ, स्वस्थ खाओ, टिकाऊ खाओ) की अवधारणा को सशक्त बनाना है। उन्होंने कहा कि उत्तराखण्ड के सरकारी व निजी विश्वविद्यालयों, महाविद्यालयों, चिकित्सा एवं तकनीकी संस्थानों के छात्र-छात्राएँ इसमें भाग लेकर “ईट राइट” विषय पर अपने नवोन्मेषी विचार एवं समाधान भी प्रस्तुत करेंगे।
डॉ रावत ने कहा कि राज्य में हाल के वर्षों में जीवनशैली से जुड़ी बीमारियाँ जैसे मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, मानसिक तनाव एवं हृदय रोगों में तेजी से वृद्धि देखी गई है। इस चुनौती से युवा वर्ग विशेष रूप से प्रभावित हो रहा है। “ईट राइट इनोवेशन चैलेंज” युवाओं के लिए एक अवसर है कि वे राज्य की खाद्य प्रणाली को और अधिक स्वस्थ, सुरक्षित एवं टिकाऊ बनाने हेतु नवीन समाधान प्रस्तुत करें। उन्होंने यह भी कहा कि “राज्य के युवाओं में जीवनशैली पर आधारित बीमारियों का होना चिंता का विषय है। यदि हम अपने भोजन की गुणवत्ता, पोषण और खानपान की आदतों में सुधार लाएँ, तो इन बीमारियों पर प्रभावी नियंत्रण पाया जा सकता है। ‘ईट राइट यूथ हैकथॉन’ जैसी पहल युवाओं को इस दिशा में सोचने और समाज में जागरूकता फैलाने का सशक्त मंच प्रदान करती है।”
